BMG INDIES

2007年5月 9日 03:35

漬ける

ほんとついこの間までカレーは嫌いな食べ物TOP１０には入ってて家のしか食べれなかったんやけど、味覚ってかわるんですかねー。
巴里的印度亜伽哩１０区のほうれん草カレー美味しい。
店中すんごいスパイスの香り。
ところで
最近ジンジャーエールにはまりまくってます。
手作りの。
唐辛子、シナモン、コリアンダー、グローブなど数種類のスパイスをとにかくごっちゃに入れたのが初っ端から意外とおいしくて普通にショウガとレモンとシナモンで作ったら物足りなかったです。
今回は黒糖で煮出したものだったので、次回は蜂蜜で漬けるバージョンします。
ピクルスもおいしいの作りたいなあ。

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